SZAKÁCS / SÉF
-
Hely: Miskolc
-
Műszakos munkarend: Teljes munkaidős
-
Munkabér ajánlat: Nincs megadva
-
Vállalat: I.K. Hofmann Personal Kft.

Exkluzív, prémium szállodai környezetbe keresünk 2 fő Szakácsot vagy Séfet Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyébe. Pályakezdők jelentkezését is várjuk! Ha ambiciózus vagy, kreativitásodat szívesen kamatoztatod a konyhában, és hosszú távú, stabil munkahelyet keresel ez a lehetőség Neked szól!
FŐBB FELADATOK
Étkeztetés és menütervezés
45–50 fős vendégkör napi étkeztetésének biztosítása (reggeli és vacsora)
Rövidített à la carte menü elkészítése
Svédasztalos menü kialakítása, folyamatos megújítása és fejlesztése
Étlap összeállítása, kreatív javaslattétel az ételkínálat bővítésére
Alapanyag-gazdálkodás és higiénia
Alapanyagok szakszerű előkészítése, tárolása, adagolása és minőségének megőrzése
Szakmai szabályok következetes betartása az alapanyag-felhasználás és fűszerezés terén
Technológiai folyamatok betartása, energiatakarékos üzemeltetés
Munkahelyi rend, tisztaság és higiéniai előírások maradéktalan betartása
Dokumentáció és hulladékkezelés
Napi anyagfelhasználás nyilvántartása (anyagjelentések pontos vezetése)
Hulladékok szakszerű elhelyezése és kezelése
ELVÁRÁSOK
Igazolt gyakorlati főzési tudás és tapasztalat
45–50 fős létszám ellátásában szerzett tapasztalat
Svédasztalos menü és à la carte konyhai tapasztalat
Innovatív, nyitott szemlélet és kreativitás
Önálló munkavégzési képesség és rugalmasság
ELŐNYT JELENT
Szakácsi és/vagy cukrász végzettség és igazolt szakmai gyakorlat
Idegennyelv-tudás (bármely szinten)
MUNKAIDŐ ÉS BEOSZTÁS
Heti 3 munkanap (átlagosan havi 13 munkanap)
Munkaidő: 6:30–20:00
AMIT KÍNÁLUNK
Szállás és étkezés biztosítva a munkavégzés ideje alatt
Versenyképes alapbér és éves prémium
Üdülési voucher
Iskolakezdési támogatás
Hosszú távú, stabil álláslehetőség
Megbízható, stabil vállalati háttér