SZAKÁCS / SÉF

Exkluzív, prémium szállodai környezetbe keresünk 2 fő Szakácsot vagy Séfet Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyébe. Pályakezdők jelentkezését is várjuk! Ha ambiciózus vagy, kreativitásodat szívesen kamatoztatod a konyhában, és hosszú távú, stabil munkahelyet keresel ez a lehetőség Neked szól!

FŐBB FELADATOK

Étkeztetés és menütervezés

45–50 fős vendégkör napi étkeztetésének biztosítása (reggeli és vacsora)

Rövidített à la carte menü elkészítése

Svédasztalos menü kialakítása, folyamatos megújítása és fejlesztése

Étlap összeállítása, kreatív javaslattétel az ételkínálat bővítésére

Alapanyag-gazdálkodás és higiénia

Alapanyagok szakszerű előkészítése, tárolása, adagolása és minőségének megőrzése

Szakmai szabályok következetes betartása az alapanyag-felhasználás és fűszerezés terén

Technológiai folyamatok betartása, energiatakarékos üzemeltetés

Munkahelyi rend, tisztaság és higiéniai előírások maradéktalan betartása

Dokumentáció és hulladékkezelés

Napi anyagfelhasználás nyilvántartása (anyagjelentések pontos vezetése)

Hulladékok szakszerű elhelyezése és kezelése

ELVÁRÁSOK

Igazolt gyakorlati főzési tudás és tapasztalat

45–50 fős létszám ellátásában szerzett tapasztalat

Svédasztalos menü és à la carte konyhai tapasztalat

Innovatív, nyitott szemlélet és kreativitás

Önálló munkavégzési képesség és rugalmasság

ELŐNYT JELENT

Szakácsi és/vagy cukrász végzettség és igazolt szakmai gyakorlat

Idegennyelv-tudás (bármely szinten)

MUNKAIDŐ ÉS BEOSZTÁS

Heti 3 munkanap (átlagosan havi 13 munkanap)

Munkaidő: 6:30–20:00

AMIT KÍNÁLUNK

Szállás és étkezés biztosítva a munkavégzés ideje alatt

Versenyképes alapbér és éves prémium

Üdülési voucher

Iskolakezdési támogatás

Hosszú távú, stabil álláslehetőség

Megbízható, stabil vállalati háttér