TERÜLETVEZETŐ (Északkelet-magyarországi régió)

TERÜLETVEZETŐ (Északkelet-magyarországi régió)
Miskolc

Feladatok: Az északkelet-magyarországi üzemekben található éttermeink operatív felügyelete, az étteremvezetők szakmai irányítása Termelési és értékesítési folyamatok optimalizálása Napi/heti/havi forgalmi és költségadatok elemzése, riportálása Alapanyag-felhasználás és készletgazdálkodás ellenőrzése Vállalati sztenderdek kialakításának és betartatásának támogatása A céges színvonal és arculat fenntartása, valamint a vállalat értékeinek és minőségi elvárásainak képviselete a helyszíneken Folyamatos kapcsolattartás az éttermek vezetőivel, a központi menedzsmenttel és a megrendelői oldal képviselőivel A területre vonatkozó döntések, információk és irányelvek közvetítése, végrehajtása és a megvalósítás támogatása A konyhai és kiszolgáló csapatok szakmai támogatása és motiválása Új munkatársak beillesztésének elősegítése Az adminisztrációs rend bevezetése és kontrollálása az éttermekben Minőség- és élelmiszerbiztonsági előírások ellenőrzése, auditok előkészítése, a dokumentációk naprakészen tartása Részvétel új projektek, üzemek, konyhák beindításában Elvárásaik: Vendéglátóipari végzettség és minimum érettségi Vendéglátásban és/vagy munkahelyi vendéglátásban szerzett több éves tapasztalat, valamint legalább 5 év vezetői múlt Üzemeltetési, gazdasági és adminisztratív folyamatok alapos ismerete HACCP- és élelmiszer-biztonsági előírások gyakorlati ismerete Felhasználói szintű számítógépes ismeretek (Excel, e-mail, adminisztrációs rendszerek) Angol nyelvtudás Kiváló szervező- és irányítókészség, önálló döntéshozatali képesség Határozott, de emberséges vezetői attitűd; jó kommunikációs és motivációs készségek Elkötelezettség a vállalati értékek, színvonal és vendégelégedettség fenntartása iránt B kategóriás jogosítvány és utazási hajlandóság (rendszeres vidéki helyszíni jelenlét) Amit kínálnak: Stabil, hosszú távú munkalehetőséget egy sikeresen működő, folyamatosan fejlődő vállalatnál Emberközpontú vezetésre és egymást támogató csapatmunkára épülő munkahelyi légkört, ahol a vendéglátásból ismert közvetlen, nyitott kommunikáció jellemző Céges autót, laptopot és mobiltelefont Kényelmi juttatások a mindennapokra: reggeli, ebéd, kávé, ásványvíz biztosított, valamint kedvezményes vásárlási lehetőség Változatos, felelősségteljes munkakör, amely szakmai fejlődési lehetőséget és kihívásokat kínál Kiszámítható, munka-magánélet egyensúlyát támogató időbeosztás: munkavégzés hétköznapokon, normál munkarendben – hétvégék és ünnepnapok szabadok Munkavégzés helye: Északkelet-magyarországi régió (Heves, Borsod-Abaúj-Zemplén és Hajdú-Bihar vármegyék) Munkaidő: Munkavégzés kizárólag hétköznapokon, normál munkarendben – hétvégék és ünnepnapok szabadok. Jelentkezés módja: Küldd el szakmai önéletrajzodat az alábbi „Jelentkezés” gombra kattintva! Mi történik a jelentkezésedet követően? A beérkezett jelentkezéseket megtekintés nélkül automatikusan továbbítjuk partnerünk felé. Ezután már megbízónk veszi át a jelentkezésed kezelését, így a kiválasztási folyamat következő lépéseiben mi már nem veszünk részt.

A jelentkezéssel elfogadod a Beck and Partners Kft. adatvédelmi tájékoztatóját.