Szakács / Séf – Hernádvécse

Szakács / Séf – Hernádvécse
Hernádvécse
Borsod-Abaúj-Zemplén megye, Hernádvécse

Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyébe, exkluzív hotelbe keresünk 2 fő szakácsot vagy séfet. Pályakezdők jelentkezését is várjuk! Olyan ambiciózus szakembert keresünk, aki hosszú távon szeretne egy helyen dolgozni, és kreativitását szívesen kamatoztatja.

Főbb feladatok:

45-50 fős étkeztetés biztosítása (reggeli, vacsora)

Rövidített à la carte menü lefőzése

Svédasztalos menü kialakítása és megújítása

Étlap összeállítása, javaslattétel

Alapanyagokkal való gazdálkodás (előkészítés, tárolás, adagolás, minőség-megőrzés)

Szakmai szabályok betartása az alapanyag-felhasználás és fűszerezés során

Technológiai folyamatok betartása, energiatakarékos üzemeltetés

Munkahelyi rend, tisztaság, higiéniai előírások betartása

Napi anyagfelhasználás vezetése (anyagjelentések)

Hulladékok szakszerű elhelyezése, kezelése

Elvárások:

Gyakorlati főzési tudás

45-50 fős létszám ellátása

Svédasztalos menü és à la carte tapasztalat

Innovatív szemlélet

Önálló munkavégzés, rugalmasság

Előny:

Szakács és cukrász végzettség + gyakorlat

Nyelvtudás

Munkaidő & beosztás:

Heti 3 nap munka (átlagosan havi 13 munkanap)

Munkaidő: 6:30-20:00

Amit kínálunk:

Szállás, étkezés biztosított

Versenyképes fizetés és éves prémium

Üdülési voucher

Iskolakezdési támogatás

Hosszútávú álláslehetőség

Stabil háttér

Jelentkezés:

Ha felkeltettük érdeklődésedet, és hosszú távon szeretnél egy stabil, kreatív munkakörnyezetben dolgozni, küldd el fényképes önéletrajzodat és a portfóliódat (ételek képeivel) a Hofmann Hungary részére a "Jelentkezem" gombra kattintva!

Munkaerő-Közvetítői nyilvántartási szám: HB/09-FOGL/001844-3/2023

Munkaerő-Kölcsönzői nyilvántartási szám: HB/09-FOGL/001842-3/2023